2025年8月份瓦房店市农副产品市场零售价格运行情况简析
发布时间：2025-09-29
8月份，瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中，环比11升7降6平，同比5升15降4平。8月份环比数据显示：粮油价格平稳；猪肉价格小幅下降；鸡蛋价格小幅上涨；蔬菜类价格上涨明显。
一、粮油价格平稳。
8月份，大米（标一）的零售价格2.80元/500g，环比不变，同比下降6.67％；面粉（特一）零售价格2.60元/500g，环比、同比均保持不变；豆油平均零售价格4.60元/500g，环比上涨1.55％，同比上涨5.99％。
二、猪肉价格小幅下降。
8月份，猪肉（鲜腰盘）平均零售价格13.13元/500g，环比下降5.40％，同比下降24.97%；猪肉（鲜后肘）平均零售价为12.50元/500g，环比下降7.41％，同比下降30.56%；牛肉平均零售价格35.00元/500g，环比不变，同比上涨9.38％；羊肉平均零售价格38.00元/500g，环比、同比均保持不变；白条鸡平均零售价格8.00元/500g，环比下降10.00％，同比下降27.27％。
8月份，我市生猪出栏平均价格为6.72元/500g，环比下降7.11％；本月仔猪平均价为12.91元/500g，环比下降13.90％。此轮猪价下跌的核心原因是市场供需关系的失衡，具体表现在以下几个方面：1. 能繁母猪存栏高位，生猪供应充足。生猪供应受10个月前的能繁母猪存栏量影响。2024年10月至11月期间，能繁母猪存栏量回升至高位，这直接决定了2025年8-9月份国内适重标猪出栏处于集中兑现阶段。2. 出栏情绪高涨，出栏量大幅增加。面对低迷的猪价和持续的高温天气，养殖端出于规避疫病风险、回笼资金以及应对9月份可能实施的生猪跨区调运新规等因素，出栏积极性非常高。3.高温天气抑制消费。8月我市持续高温，处于猪肉消费的传统淡季。高温天气影响了居民购买猪肉的意愿，家庭消费需求偏弱。预计9月份猪肉平均价格将会低位震荡运行。
三、鸡蛋价格小幅上涨。
8月份，鸡蛋平均零售价格3.40元/500g，环比上涨9.68％，同比下降35.24%。本月上旬我市鸡蛋价格延续上个月低价行情，到中旬后价格开始反弹，总体鸡蛋价格照往年同期大幅下降。预计9月份鸡蛋价格将会小幅上涨。
四、蔬菜类价格上涨明显。
8月份，监测的12种蔬菜的平均零售价格为4.15元/500g，环比上涨12.42%，同比下降16.17%。8月份，从环比数据来看12种蔬菜价格环比9升3降。其中菠菜、芹菜价格涨幅较大，涨幅超过30.00%。同比数据显示，12种蔬菜价格3升8降1平。其中青椒、茄子降幅相对较大，涨幅超过30.00％。进入9月份，受近期阴雨天气及大地部分蔬菜出现断茬期影响，预计9月蔬菜平均价格将会小幅上涨。