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市场监督管理局 推进食品安全“两个责任”落实落细

　　根据省、市食安委工作部署，为加快建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，一体推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实，按照国家市场监管总局令第60号、辽食安办发﹝2023﹞1号文件要求，瓦房店市市场监督管理局结合实际，强化工作统筹，多措并举推进，采取科室、分局、中队联合检查方式，对照督查内容要求企业全面开展自查，全力推动食品安全“两个责任”落地落实。
　　一、明确底数、全面摸排。全市获证普通食品销售企业238个，2022年末按照《统计上大中小微型企业划分标准（2017）》确定包保级别：B级1个，C级4个，D级233个。截至3月20日，经核对，正在经营181个，停业停产57个。
　　二、抓好宣传、全力推进。为确保食品销售企业建立健全食品安全责任制，我局执法人员耐心宣讲政策，发放相关材料，组织相关企业参加“食品经营企业落实主体责任直播培训”，引导食品销售企业深入了解。除1家B级包保企业配备食品安全总监外，其余180个经营企业均结合自身实际情况，配备食品安全员，出具任命书、制定食品安全员职责和守则。
　　三、加强检查，确保到位。为有效推动工作落地落实，执法人员指导企业梳理制定食品安全风险管控清单，要求企业依照自身的管理实际，建立和落实“日管控、周排查、月调度”制度机制，从2023年1月1日起，做好每日检查记录、每周整理报告、每月总结等。
　　执法人员在检查中发现：部分企业在落实“日周月”机制过程中流于形式，存在模板化、简单化情况；未认真做好自查工作，风险管控清单细节问题未能有效发现；从业人员食品安全风险意识不强，存在一定的食品安全风险隐患。
　　下一步，瓦房店市市场监督管理局将继续认真落实上级食品安全“两个责任”机制工作部署，坚持责任上肩，加强统筹调度，把“两个责任”机制工作纳入议事日程。一是加大宣传力度，通过召开会议、印发宣传材料，组织开展培训等形式，对食品销售企业进行政策宣传，提高食品销售企业落实食品安全主体责任意识。二是进一步加大跟踪督导检查力度，切实有效的规范食品销售行为，保障广大人民群众的食品安全。

 
（信息来源：市市场局　网站编辑：刘云龙）

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