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市场局扎实开展猪肉市场专项整治

　　为进一步加强猪肉市场监管，净化猪肉市场经营环境，确保人民群众吃上“放心肉”，近日，市监局立足部门职责积极谋划，在辖区范围内扎实开展猪肉市场专项整治工作。
　　（1）加大宣传力度。在辖区开展猪肉经营行业座谈会，督促经营户严格按照《食品安全法》等法律法规依法依规经营，强化经营户诚信守法经营意识。向经营户宣传生鲜猪肉食品安全知识。引导经营者主动从正规渠道采购猪肉、严格落实进货查验、台账登记、索证索票制度，把好采购质量关，确保猪肉市场安全稳定。
　　（2）突出检查重点，加大执法力度。此次专项整治以经营猪肉批发户、集贸市场逢集日猪肉销售摊点、超市、 卖店及肉制品加工小作坊等单位为重点，重点对经营资质、进货渠道、两证两章一报告检查。全力杜绝检疫不全、来源不明的生鲜猪肉流入市场
　　（3）猪肉市场安全事关老百姓切身利益，下一步，我局将进一步加强猪肉市场肉品监管检查力度，督促各市场主体严格履行索证索票义务和落实进货查验记录制度，依法严厉查处经营来源不明猪肉、未经检验检疫猪肉和病死猪等违法违规行为，降低猪肉产品食品安全风险隐患，保障广大消费者的身体健康和生命安全。 




（信息来源：市市场局 　网站编辑：刘云龙）

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