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瓦房店市市场监督管理局 全力做好春节食品药品安全保障工作

　　春节临近，为筑牢食品药品安全防线，确保全市人民春节饮食用药安全，连日来，市场监督管理局采取有效措施，组织执法人员深入全市各乡镇和街道办事处，开展食品药品安全监管，切实保障人民群众饮食用药安全。
　　一是提前介入培训指导。通过以会代训等形式对大中型餐饮单位进行培训，对餐饮单位的食品原料采购、食品加工、餐饮用具消毒、食品留样及食品快速检测等各环节进行了全面讲解并提出要求，同时，加强现场指导，要求各餐饮单位进行全面的自检自查，发现问题及时解决，消灭风险，排除隐患。
　　二是采取措施加强监管。为确保春节期间食品安全及疫情防控的各项措施落实到位，各执法中队深入餐饮单位现场检查，不放过每个环节，从餐饮单位原材料采购到食品加工、从餐具用具消毒到食品留样、从食材感官性状到食品快速检测、从主辅食品食谱到现场监督检查的每个细节都进行严格检查，发现有可疑食材或有风险食品及时处理，不留后患。加强对“一退两抗类”药品的质量、索票索据、库存、销售使用等方面的重点检查。对疫情防控不力的单位及时进行批评教育和监督约谈，形成《约谈报告》，并在全市药房范围内不定期进行通报。
　　三是主要领导加强督导。为确保“春节”食品药品安全和疫情防控工作有效开展，局主要领导组织督查组，进行巡回督导检查，对执法人员的执法情况进行严格督导，对未按照要求执行的，依法依纪予以处理，全力保障节日安全。


（信息来源：市场监督管理局 　网站编辑：仲承焕）

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