部门动态

市场监督管理局助力餐饮业全面复业

随着防控新冠病毒疫情工作进入决胜阶段，全国各地各行业正在进行复工复产复市复业，按照国家、省市及瓦房店市委市政府关于“突出重点，统筹兼顾，分类指导，分区施策”的决定部署要求，市场监管局对复业的餐饮单位防控工作重点做了以下几个方面的工作：

一、加强管理，措施到位。

加强管理，防控工作做到放开不放松，要求复业后的餐饮单位必须做到：一是餐饮单位禁止提供大型聚餐和自助餐服务，减少人员聚集；制定防控新冠病毒疫情应急预案；对社会和消费者提出防控新冠病毒疫情工作承诺。二是为前来就餐者提供健康专属码扫码服务，确保每个就餐人员随时扫码进入，做到绿色通行，红色和黄色禁止就餐。三是在饭店门口设置体温测量服务台，对每个就餐人员进行体温测量和登记，发现异常情况及时报告。四是做好从业人员管理，建立健康档案，发现有异常情况立即报告；做好晨检，并记录；上岗时要求佩戴口罩，做好个人防护。五是做好本单位餐饮用具和经营场所及公用物品消毒。六是餐饮单位要引导消费者分散就餐，同一方向就餐，并保持一定距离，减少交流，缩短就餐时间。七是及时张贴大连市市场局关于餐饮单位复业公告和承诺书及不戴口罩禁止就餐等宣传标语。八是落实餐厨废弃物管理制度，做好餐厨废弃物回收处置工作，并做到日产日清。九是禁止餐饮单位提供生食海鲜，近海贝类产品要做到蒸熟煮透。

二、强化服务，指导到位。

针对复业的餐饮单位，市场监管局除了加强监管之外，更注重为复业后的餐饮单位进行服务和指导，使其尽快恢复经营活力，主要有：一是宣传党和国家及省市及瓦房店市委市政府及市场局有关餐饮单位复业的有关规定，确保关于复业的各项措施落实到位，第一时间把国家关于复业的有关政策通知餐饮单位，推进餐饮单位恢复经营，减少疫情带来的损失。二是深入基层，积极开展调查研究。为了准确了解餐饮单位复业后的基本情况，便于制定相关政策，积极扶持餐饮单位快步走上正常经营道路，把疫情造成的损失降到最低，3月22日晚，局领导组织稽查大队，深入餐饮监管一线，亲自走访了万家灯火大酒店、青山大酒店、由你做主火锅店等5家中大型餐饮单位，每到一家饭店，都详细了解饭店的经营情况及防控工作开展情况，当了解口罩等防护用品不足时，立即责成稽查大队做好统计，并及时予以联系解决；当了解融资难、贷款难时，工作人员表示及时上报市委市政府予以解决；当了解由于新冠疫情造成损失时，饭店负责人道出苦衷，损失不一，有的损失较重，对此，工作人员表示理解，并鼓励他们，在做好防控工作的同时，要积极想方设法，克服困难，加速恢复经营，降低损失。三是服务到位，指导到位。稽查大队执法人员在做好监管工作的同时，认真指导，积极服务，针对有的餐饮单位负责人不会制作防控新冠病毒疫情承诺书，稽查大队按标准制定统一模式承诺书，及时发放到餐饮单位；有的餐饮单位负责人不会安装健康专属码，执法人员就一对一手把手亲自教，直到做好为止；有的餐饮单位负责人贴公告不正确，执法人员就亲自帮助贴上。真正体现了我们既是监督员，更是服务员的职业精神和敬业精神，为企业服务，也是我们执法的重要内容，同时，也大大加快了餐饮复业后落实相关政策的步伐，把信息及时送到业户手中。

复业后到目前，市场稽查大队出动执法人员81人次，车辆53台次，发放大连市市场局的公告1300余张（含农村餐饮单位），承诺书1300份，提示牌500个，指导安装专属码300余家，调研餐饮单位56家，核实需要口罩13000个。我局均已予以解决。

下一步，我局将倾力为企业复工复产提供优质服务，做到有效监管。

（信息来源：市场监管局网站编辑：宋津）