2026年4月份瓦房店市农副产品市场零售价格简要分析
发布时间：2026-05-20
4月份，瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中，环比5升13降6平，同比12升8降4平。4月份环比数据显示：粮油价格基本平稳；猪肉价格小幅下降；鸡蛋价格上涨明显；蔬菜类价格下降明显。
一、粮油价格基本平稳。
4月份，大米（标一）的零售价格3.00元/500g，环比上涨7.14％，同比不变；面粉（特一）零售价格2.60元/500g，环比、同比均不变；豆油平均零售价格4.80元/500g，环比上涨1.27％，同比上涨2.13％。
二、猪肉价格小幅下降。
4月份，猪肉（鲜腰盘）平均零售价格11.13元/500g，环比下降2.37％，同比下降25.80%；猪肉（鲜后肘）平均零售价为10.00元/500g，环比下降8.26％，同比下降33.33%；牛肉平均零售价格36.00元/500g，环比不变，同比上涨5.11％；羊肉平均零售价格38.00元/500g，环比、同比均不变；白条鸡平均零售价格9.00元/500g，环比不变，同比下降7.69％。
4月份，我市生猪出栏平均价格为4.74元/500g，环比下降7.06％；本月仔猪平均价为13.33元/500g，环比下降12.59％。本月生猪价格出现下降的主要原因是：1. 生猪供给持续宽松，出栏量高位运行。前期能繁母猪产能恢复传导至育肥端，4 月生猪集中出栏、大猪集中抛售，市场生猪供给充裕；叠加部分养殖户恐慌性出栏、二次育肥猪集中释放，进一步放大短期供给，供需关系失衡，直接拉动猪价下行。
2. 终端消费进入淡季，需求承接能力不足。4 月处于猪肉消费淡季，居民家庭消费、团餐及餐饮消费需求疲软；牛羊肉、禽肉等替代肉类消费占比提升，猪肉终端走货不畅，倒逼生猪价格走低。预计5月份猪肉平均价格将会低位震荡运行。
三、鸡蛋价格上涨明显。
4月份，鸡蛋平均零售价格3.81元/500g，环比上涨10.12％，同比上涨4.96%。本月鸡蛋价格上涨的原因为：4 月处于消费复苏关键节点，叠加多重需求利好共振：清明假期、农历民俗消费带动家庭刚需回暖，五一劳动节前食品加工企业、商超、餐饮行业及企事业单位食堂集中开展节前备货，终端走货效率显著提升；同时春季气温回升，居民外出消费、餐饮旅游需求持续复苏，进一步放大鸡蛋消费需求，供需格局短期偏紧，直接拉动蛋价环比上行。，预计5月份鸡蛋价格将会小幅上涨。
四、蔬菜类价格下降明显。
4月份，监测的12种蔬菜的平均零售价格为4.05元/500g，环比下降19.62%，同比上涨2.90%。4月份，从环比数据来看12种蔬菜价格环比11降1平。其中黄瓜、茄子价格降幅较大，降幅超过30.00%。同比数据显示，12种蔬菜价格6升5降1平。其中大白菜、青椒涨幅相对较大，涨幅超过15.00％。进入5月份，天气逐渐转暖，大地蔬菜产量增加，预计5月蔬菜平均价格将会小幅下降。