2026年3月份瓦房店市农副产品市场零售价格简要分析
发布时间：2026-05-20
2026年3月份，我市对24种主要农副产品价格监测数据显示：环比3升14降7平，同比15升3降6平。3月份环比数据显示：粮油价格微幅波动；猪肉价格小幅下降；鸡蛋价格小幅下降；蔬菜类价格小幅下降。
一、粮油价格微幅波动
大米（标一）零售价格2.80元/500g，环比上涨0.72%，同比不变；面粉（特一）零售价格2.60元/500g，环比、同比均保持不变；豆油（一级）零售价格4.74元/500g，环比上涨0.85%，同比上涨0.85%。
二、肉蛋类价格小幅下降
猪肉（鲜腰盘）平均零售价格11.40元/500g，环比下降10.02%，同比下降22.45%；猪肉（鲜后肘）平均零售价格10.90元/500g，环比下降10.44%，同比下降24.83%；牛肉平均零售价格36.00元/500g，环比持平，同比上涨16.88%；羊肉平均零售价格38.00元/500g，环比、同比均保持不变；
白条鸡平均零售价格9.00元/500g，环比、同比均持平；鸡蛋平均零售价格3.46元/500g，环比下降9.19%，同比下降4.42%。
（一）价格变动主要原因
本月瓦房店猪肉价格大幅下降，主要是生猪集中出栏、市场供应充足，叠加消费进入淡季、需求偏弱，养殖端亏损出栏进一步压低价格；鸡蛋价格环比回落，主要受节后需求减弱、蛋鸡产能恢复供应宽松影响，下旬虽有清明备货支撑，但整体仍呈小幅下降走势。
（二）后期预判
短期内猪肉仍将处于低位震荡，二季度末随着产能逐步去化，价格有望企稳回升；鸡蛋在清明备货结束后或小幅回调，后续随消费回暖将稳中有升，全年受存栏充足影响整体以低位波动为主。
三、蔬菜价格小幅下降
监测的12种蔬菜平均零售价格5.04元/500g，环比下降11.92%，同比上涨23.22%。环比：12种蔬菜价格11降1平，其中大白菜、韭菜降幅较大，降幅超过20.00%；同比：12种蔬菜价格全部上涨，其中、茄子、芹菜、大白菜涨幅显著，涨幅超过30%。
（一）价格下降主要原因
本月菜价下降核心是春菜集中上市致供应大增：气温回暖带动本地冷棚与露地蔬菜进入采收高峰，上市量显著增加；同时需求进入季节性淡季，消费动力不足，供需关系转为供强需弱，推动多数品种价格明显回落。同比仍涨23.22%，主要是去年同期基数相对较低，叠加部分耐储与应季品种成本与流通费用支撑。
（二）后期预判
短期（4月中下旬）菜价将继续低位运行，随着陆地蔬菜批量上市，整体供应进一步宽松，价格或小幅下探，大宗叶菜及部分茄果类降幅可能扩大。中期（二季度）随气温稳步升高、在田面积增加，供应总量持续抬升，菜价整体呈季节性下行趋势，但成本与阶段性流通波动会限制跌幅。需关注天气波动与疫病风险，若出现极端天气或集中上市节奏放缓，价格或短暂反弹，但整体难改弱势运行格局。