2025年11月份瓦房店市农副产品市场零售价格运行情况简析
发布时间：2025-12-15
11月份，瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中，环比9升7降8平，同比13升7降4平。11月份环比数据显示：粮油价格基本平稳；猪肉价格小幅下降；鸡蛋价格小幅下降；蔬菜类价格上涨明显。
一、粮油价格基本平稳。
11月份，大米（标一）的零售价格2.73元/500g，环比下降2.50％，同比下降9.00％；面粉（特一）零售价格2.60元/500g，环比、同比均保持不变；豆油平均零售价格4.67元/500g，环比上涨1.52％，同比上涨2.64％。
二、猪肉价格小幅下降。
11月份，猪肉（鲜腰盘）平均零售价格12.15元/500g，环比下降1.62％，同比下降25.82%；猪肉（鲜后肘）平均零售价为10.50元/500g，环比下降8.70％，同比下降35.90%；牛肉平均零售价格35.00元/500g，环比不变，同比上涨14.75％；羊肉平均零售价格38.00元/500g，环比、同比均保持不变；白条鸡平均零售价格8.00元/500g，环比不变，同比下降20.00％。
11月份，我市生猪出栏平均价格为5.88元/500g，环比下降2.89％；本月仔猪平均价为9.75元/500g，环比上涨21.88％。11月我市生猪价格下跌的核心在于 “供强需弱” 的市场格局。从供给端来看，生猪存栏压力持续，出栏量充足产能基础偏高，前期能繁母猪存栏量持续高于正常保有量，为今年下半年生猪供应提供了坚实基础。从需求端来看，市场旺季不旺，提振乏力。消费季节性特征弱化，传统“金九银十”和冬季消费对价格的提振作用明显减弱。节假日的备货需求更多表现为“价格的窄幅震荡而非单边上涨”。预计12月份生猪价格将会低位运行。
三、蔬菜类价格上涨明显。
11月份，监测的12种蔬菜的平均零售价格为5.12元/500g，环比上涨14.45%，同比上涨30.24%。11月份，从环比数据来看12种蔬菜价格环比7升3降2平。其中茄子、芸豆、韭菜价格涨幅较大，涨幅超过约30.00%。同比数据显示，12种蔬菜价格10升2降。其中菠菜、菠菜、芸豆涨幅相对较大，涨幅超过40.00％。进入12月份，受气温持续降低影响，本地蔬菜产能逐步下降，叠加外地调运成本小幅上升，预计12蔬菜平均价格将呈小幅上涨趋势。