对市政协十届一次会议第10号提案的答复
发布时间：2022-05-23
温艳军委员：
您提出的关于加强过期食品安全管理的提案收悉，现答复如下：
食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的大事，也是我们市场监管工作的一项重要任务，市市场监管局牢固树立以人民为中心的工作理念，严格落实“四个最严”要求，实施食品安全战略，构建长效机制，落实监管责任，努力提高人民群众对食品安全工作的满意度和放心度。市场监管局严厉打击制售过期食品，主要做了以下工作：
一、加强社会宣传。通过3.15国际消费者权益日、食品安全宣传周等重要节日，在街心公园等人员密集处向群众发放食品安全宣传资料，各市场监管分局在辖区内的繁华路段张贴标语，宣传食品安全工作，以提高经营者的主体责任意识、提高消费者的食品安全自我保护意识。同时给辖区食品业户印发《食品经营者自查、监管记录手册》，食品经营者签订食品安全自律承诺书，其中禁止经营过期食品并及时下架问题食品为承诺书中重要一项。
二、完善监管制度。制发《食品经营者食品安全自查表》，要求食品经营者在日常食品经营中必须遵守表内各项管理制度，其中明确规定严禁销售过期食品。同时要求食品经营者自备下架箱，每日自查经营食品中是否存在问题食品，如果发现有问题食品应立即放入下架箱，不可上架销售。落实食品监管员日常监督检查制度，按照《食品销售日常检查要点表》每月对分管辖区开展食品安全检查，重点检查食品经营者是否有经营过期食品的违法行为，将检查结果告知经营者签字确认，并留存备案。
三、开展专项检查。通过开展《农村假冒伪劣食品整治行动》、《民生领域案件查办铁拳行动》、《食品安全“守底线、查隐患、报安全”专项行动》、《年度食品安全攻坚行动》、《校园周边食品销售安全监管工作》、《保卫舌尖上安全专项行动》等食品专项督查行动，全方位、无死角排查食品经营者是否存在销售过期食品等违法行为，如发现违法行为，市场监管局将按照《食品安全法》的规定，以最严的标准进行处罚。
尽管我们执法人员尽最大的努力去抓好食品监管工作，但是仍有个别商贩对食品安全法律的认识不足或者是心存侥幸，在食品经营上投机取巧。我们会克服人员和资金上的不足，加强辖区内食品经营单位巡回检查，做到百分之百覆盖，让违法者不敢做出违法行为。同时加大宣传力度，让食品经营者从思想上树立“民益食为天，食以安为先”的经营理念。
最后，非常感谢您对政府提出宝贵建议！根据您的建议，我们在下一步工作中，会进一步加大瓦房店市辖区内食品安全工作监管力度，开动脑筋想出更多的办法克服现阶段存在的各种困难，切实做好食品安全监管工作，保护消费者的切身利益，保障广大群众身体健康，为能让瓦房店消费者用上放心食品做出我们应有的贡献！