瓦房店市市场监督管理局发布网络餐饮食品安全典型案例

复州城镇：某餐饮店工作人员未按规定穿戴清洁的工作衣帽、口罩案

2026年2月5日，瓦房店市场监管局执法人员在开展网络餐饮食品安全监督检查时发现，发现工作人员未按规定穿戴清洁的工作衣帽、口罩，违反了《中食品安全法实施条例》第一百二十五条第一款的规定。瓦房店市市场监管局依据《中食品安全法实施条例》第一百二十五条第一款的规定，责令当事人改正违法行为。

文兰街道：某餐厅从业人员无有效健康证明从事直接接触入口食品案

2026年3月18日，瓦房店市场监管局执法人员在开展网络餐饮食品安全监督检查时发现，当事人店内4名从业人员现场无法提供有效健康证明，且该4名人员为直接接触入口食品加工制作的工作人员，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定。瓦房店市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

复州城镇：某餐饮店未按规定实施经营过程控制要求案

2026年3月20日，瓦房店市市场监管局执法人员在开展网络餐饮食品安全监督检查时发现，当事人店内后厨卫生条件差、未及时清理餐厨垃圾、食品原料未按要求封闭冷藏存放，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）、（二）项的规定。瓦房店市市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令当事人改正违法行为。

共济街道：某餐饮店店铺菜品信息未及时更新案

2026年3月23日，瓦房店市市场监管局执法人员在开展网络餐饮食品安全监督检查时发现，当事人店内菜品无货未及时在网络第三方平台更新，违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定。瓦房店市市场监督管理局依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

文兰街道：某餐饮店店铺许可信息变更未及时更新案

2026年3月25日，瓦房店市市场监管局执法人员在开展网络餐饮食品安全监督检查时发现，当事人店铺食品经营许可证信息变更未及时更新，违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条的规定。瓦房店市场监管局依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

铁东街道：某餐饮店未按规定定期清洗维护餐饮设施案

2026年4月1日，瓦房店市市场监督管理局执法人员在开展网络餐饮食品安全监督检查时发现，当事人店内后厨未定期清洗排烟罩和灶台油污，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。瓦房店市市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

文兰街道：某餐饮店未按规定实施经营过程控制要求案

2026年4月2日，瓦房店市市场监管局执法人员在开展网络餐饮食品安全监督检查时发现，当事人店内食品处理区墙面瓷砖脱落并有油污，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）、（二）项的规定。瓦房店市市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

共济街道：某小吃店未按规定执行从业人员健康管理制度案

2026年4月7日，瓦房店市市场监督管理局执法人员在开展网络餐饮食品安全监督检查时发现，当事人店内从业人员未按规定取得有效的健康合格证明，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定。瓦房店市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

复州城镇：某小吃店采购食品未履行食品进货查验义务案

2026年4月8日，某小吃店采购食品未履行食品进货查验义务案2026年4月8日，瓦房店市场监管局执法人员在开展网络餐饮食品安全监督检查时发现，当事人采购食品未履行食品进货查验义务，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。瓦房店市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，责令当事人改正违法行为。