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6月份瓦房店市农副产品市场零售价格运行情况简析

发布时间:2022-07-13

    6月份,瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中,环比6升14降4平,同比17升5降2平。6月份环比数据显示,粮油价格基本稳定;猪肉价格上涨明显;鸡蛋价格下降;蔬菜类价格小幅下降。
    一、粮油价格基本稳定
    6月份,大米(标一)的零售价格2.63元/500g,环比上涨0.96%,同比下降6.25%;面粉(特一)零售价格2.60元/500g,环比保持不变,同比上涨8.33%;豆油平均零售价格6.10元/500g,环比下降3.17%,同比上涨21.39%。
    二、猪肉价格上涨明显
    6月份,猪肉(鲜腰盘)平均零售价格13.75元/500g,环比上涨13.64%,同比上涨12.24%;猪肉(鲜后肘)平均零售价格13.63元/500g,环比上涨6.45%,同比上涨4.81%;牛肉平均零售价格38.75元/500g,环比下降0.64%,同比下降0.64%;羊肉平均零售价格39.25元/500g,环比下降1.88%,同比下降12.78%;白条鸡平均零售价格9.75元/500g,环比下降2.50%,同比下降1.27%。
    6月初,我市生猪出栏价格为7.80元/500g,6月末我市生猪出栏价格上涨至11.00元/500g,上涨41.02%。6月份,仔猪平均价格由月初的24.00元/500g上涨至月末的33.00元/500g,上涨37.50%。6月下旬,生猪价格出现大幅上涨的主要原因:从供给侧来看有两个原因,一个是本轮低价“猪周期”持续时间较长,猪场亏损严重,养殖户为止损缩减产能,导致现阶段市场上符合出栏标准的生猪减少,供应偏紧。另外一个是养殖户目前涨猪价情绪高涨,将符合出栏标准的生猪进行二次育肥,压栏惜售,屠宰场收猪困难,进而提价收猪。从消费端来看,虽然现在是猪肉消费淡季,但是随着现阶段疫情形势向好,饭店、食堂等餐饮机构生意向好在一定程度上拉动猪肉消费,对生猪的需求也有所释放。预计7月份生猪价格将区间高位震荡运行。
    三、鸡蛋下降
    6月份,鸡蛋平均零售价格4.78元/500g,环比下降10.15%,同比上涨7.30%。鸡蛋价格出现下降的主要原因是天气转热,鸡蛋保鲜时间变短,零售端压价走量。
    四、蔬菜类价格小幅下降
    6月份,监测的12种蔬菜的平均零售价格为3.22元/500g,环比下降7.72%,同比上涨23.24%。6月份,从环比数据来看,12种蔬菜价格环比2升9降1平。其中芸豆、西红柿等蔬菜价格降幅较大,降幅分别为22.62%、22.16%。同比数据显示,12种蔬菜价格11升1平。其中青椒、茄子、菠菜、芹菜、韭菜涨幅相对较大,涨幅达到30%左右。进入7月份,本地陆地各类蔬菜供应增加,蔬菜平均价格将会呈季节性低位运行。


    附:《2022年6月农副产品市场零售价格监测数据对照表》.xls