专题专栏首页     价格和收费信息公开     5月份瓦房店市农副产品市场零售价格运行情况简析
5月份瓦房店市农副产品市场零售价格运行情况简析

发布时间:2022-06-17

    5月份,瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中,环比7升12降5平,同比15升5降4平。5月份环比数据显示,粮食价格小幅下降;猪肉价格小幅上涨;鸡蛋价格小幅上涨;蔬菜类价格大幅下降。
    一、粮食价格小幅下降
    5月份,大米(标一)的零售价格2.60元/500g,环比下降7.14%,同比下降7.14%;面粉(特一)零售价格2.60元/500g,环比保持不变,同比上涨8.33%;豆油平均零售价格6.30元/500g,环比上涨4.56%,同比上涨23.53%。
    二、猪肉价格小幅上涨
    5月份,猪肉(鲜腰盘)平均零售价格12.10元/500g,环比上涨5.22%,同比下降24.38%;猪肉(鲜后肘)平均零售价格12.80元/500g,环比上涨10.11%,同比下降20.99%;牛肉平均零售价格39.00元/500g,环比、同比保持不变;羊肉平均零售价格40.00元/500g,环比不变,同比下降12.66%;白条鸡平均零售价格10.00元/500g,环比、同比保持不变。
    5月初,我市生猪出栏价格为7.40元/500g,5月末我市生猪出栏价格上涨至成本区间价格7.90元/500g,上涨6.76%。5月份,仔猪平均价格由月初的23.00元/500g上涨至月末的25.00元/500g,上涨8.69%。本轮生猪价格上涨的原因为:1、原料上涨。本月初,玉米收购价格为1.41元/500g,月末涨至1.50元/500g,涨幅6.38%,生猪混合料喂养,豆粕、麦麸、玉米比例大约为20%:15%:65%,玉米价格上涨直接拉动饲料成本增加。2、产能缩减。今年一季度,生猪出栏价格始终维持在6.00元/500g左右,养殖户亏损严重,通过走访了解到一季度我市多数养猪场缩减养殖规模,部分养殖场能繁母猪、仔猪装栏饲养规模缩减一半以上,一季度存栏量减少导致现阶段市场供应减少,导致价格温和上涨。3、养殖户对生猪后市价格上涨预期增强。随着疫情的好转,运输畅通,餐饮消费逐步走强,猪肉消耗增加,部分养殖户存在压栏扛价行为。预计6月份生猪价格将会震荡上行。
    三、鸡蛋小幅上涨
    5月份,鸡蛋平均零售价格5.32元/500g,环比上涨4.21%,同比上涨15.65%。饲料、运输成本都居高不下是本月鸡蛋价格高位运行的主要原因。随着天气转热,鸡蛋保鲜期变短,商家为了走量出货,预计6月份鸡蛋价格将小幅下降。
    四、蔬菜类价格大幅下降
    5月份,监测的12种蔬菜的平均零售价格为3.49元/500g,环比下降17.03%,同比上涨20.75%。5月份,从环比数据来看,12种蔬菜价格环比1升11降。其中芸豆、青椒、西红柿、大白菜等蔬菜价格降幅都在20%以上。同比数据显示,12种蔬菜价格11升1平。其中芹菜、韭菜涨幅相对较大,涨幅分别为42.86%、50.00%。蔬菜价格环比呈季节性下降,同比涨幅较大,同比涨幅较大的原因是:1、受防疫政策影响,对货车司机管理严格导致蔬菜运输周期变长。2、油价上涨导致蔬菜运输成本较去年增加。进入6月份,本地陆地各类蔬菜供应增加,蔬菜平均价格将会呈季节性低位运行。



    附:2022年5月份农副产品市场零售价格监测数据统计对照表.xls