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7月份瓦房店市农副产品市场零售价格运行情况简析

发布时间:2020-08-11

7月份,瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中,环比13升7降4平,同比17升7降。7月份环比数据显示,粮油类价格微幅上涨;猪肉价格上涨明显;鸡蛋价格上涨;蔬菜类价格小幅下降。
一、粮油价格微幅上涨
7月份,大米(标一)的零售价格2.75元/500g,环比上涨1.85%,同比上涨5.28%;面粉(特一)零售价格2.36元/500g,环比上涨0.53%,同比上涨4.91%;豆油平均零售价格3.45元/500g,环比上涨4.55%,同比上涨0.29%。
二、猪肉价格上涨明显、鸡蛋价格小幅上涨
7月份,猪肉(鲜腰盘)平均零售价格30.75元/500g,环比上涨17.37%,同比上涨84.13%;猪肉(鲜后肘)平均零售价格32.63元/500g,环比上涨19.94%,同比上涨85.37%;牛肉平均零售价格37.00元/500g,环比不变,同比上涨14.91%;羊肉平均零售价格40.00元/500g,环比持平,同比上涨5.26%;白条鸡平均零售价格9.00元/500g,环比下降22.41%,同比上涨9.76%。
7月份,市场零售猪肉价格上涨明显。7月初,生猪出场价格35.00元/公斤,7月中旬涨至37.00元/公斤,7月末,生猪价格又恢复至35.00元/公斤。7月份,仔猪价格维持在126.00元/公斤,环比上涨14.54%。鲜猪肉、生猪、仔猪价格上涨的原因是:7月前半月受伏天出栏猪体重下降、进口冷冻肉类减少、南方汛情运输不畅以及消费回暖的影响,猪价持续上涨。下半月,受大连疫情的影响,我市餐饮业消费萎靡,学校放假猪肉需求减少,同时伏天炎热使猪肉需求减少,猪价又高位小幅回落。当前养殖利润空间较大,养殖户积极补栏,仔猪价格随之攀升。预计8月份生猪、猪肉价格将会继续高位运行。
7月份,鸡蛋平均零售价格3.03元/500g,环比上涨3.60%,同比下降29.65%。鸡蛋价格上涨有两个原因,一方面是入伏以后由于气温升高,蛋鸡产能下降,导致供应减少,另一方面原因是由于近期猪肉价格持续走高,冷冻肉类、冻鲜类产品受疫情影响市民消费热情下降,导致鸡蛋作为替代品消费量增加,替代效应明显。
三、蔬菜类价格小幅下降
7月份,蔬菜的平均零售价格为2.52元/500g,环比下降2.42%,同比上涨5.99%。7月份,从环比数据来看,12种蔬菜价格环比4升6降2平。其中青椒、芸豆、土豆价格降幅较大,降幅分别为23.08%、31.03%、44.44%。同比数据显示,12种蔬菜中9升3降。其中茄子、芹菜、大白菜涨幅相对较大,涨幅分别为19.05%、47.73%、134.38%。未来一段时间我市即将到来阴雨天气,同时“立秋”后部分地产蔬菜进入“断茬期”。鲜菜价格存在不稳定因素,预计蔬菜价格仍将呈季节性波动态势。
  
 
 
附:《2020年7月农副产品市场零售价格监测数据对照表》
2020年7月份农副产品市场零售价格监测数据统计对照表.xls