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5月份瓦房店市农副产品市场零售价格运行情况简析

发布时间:2020-06-11

5月份,瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中,环比3升12降9平,同比13升10降1平。5月份环比数据显示,粮油类价格平稳运行;猪肉价格小幅下降;鸡蛋价格小幅下降;蔬菜类价格下降明显。
一、粮油价格整体运行平稳
5月份,大米(标一)的零售价格2.70元/500g,环比不变,同比上涨3.05%;面粉(特一)零售价格2.35元/500g,环比不变,同比上涨1.29%;豆油平均零售价格3.30元/500g,环比上涨1.54%,同比下降4.35%。
二、猪肉价格小幅下降、鸡蛋价格小幅下降
5月份,猪肉(鲜腰盘)平均零售价格24.25元/500g,环比下降11.01%,同比上涨90.20%;猪肉(鲜后肘)平均零售价格25.25元/500g,环比下降9.01%,同比上涨83.64%;牛肉平均零售价格37.00元/500g,环比不变,同比上涨15.63%;羊肉平均零售价格40.00元/500g,环比持平,同比上涨11.89%;白条鸡平均零售价格12.00元/500g,环比不变,同比上涨50.00%。
5月份,市场零售猪肉价格小幅下降。5月初,生猪出场价格30.00元/公斤,到5月末,生猪出场价格为28.00      元/公斤,下降6.67%; 5月份,仔猪价格维持在100.00元/公斤,环比下降6.00%。生猪、猪肉价格下降的原因为:生猪产能逐步恢复,市场供应稳步增长,同时进口猪肉也助力价格高位回落。受疫情影响,餐饮行业仍未完全恢复,猪肉消费依然乏力。随着学校开学、企业复工、地摊经济政策刺激等多重因素,猪肉消耗会有所增加,预计6月份生猪、猪肉价格会小幅上涨。
 5月份,鸡蛋平均零售价格3.23元/500g,环比下降3.73%,同比下降26.70%。鸡蛋价格下降的原因为:去年下半年蛋鸡养殖户获利颇丰,养殖户扩大养殖规模,造成产能过剩,加之5月份是蛋鸡产蛋高峰期,供给进一步加大,导致鸡蛋价格持续低位运行。
三、蔬菜类价格下降明显
5月份,蔬菜的平均零售价格为2.73元/500g,环比下降18.63%,同比下降0.46%。5月份,从环比数据来看,12种蔬菜价格环比1升9降2平。其中青椒、芸豆、黄瓜、茄子、西红柿、韭菜、甘蓝价格降幅较大,降幅分别为26.47%、43.18%、11.11%、34.38%、41.18%、15.00%、10.53%。同比数据显示,12种蔬菜中6升6降。其中菠菜、大白菜、土豆涨幅相对较大,涨幅分别为35.29%、40.35%、40.63%。5月份我市蔬菜价格回落原因为:天气渐暖,蔬菜产能大幅增加,外运蔬菜批发价格持续下降,加之本地蔬菜批量上市,成本减少,导致蔬菜价格下降。
随着气温、光照条件更加有利于蔬菜生长,市场供应增加,大地蔬菜即将上市,蔬菜将维持季节性低位运行。
  
 
 
附:《2020年5月农副产品市场零售价格监测数据对照表》
2020年5月份农副产品市场零售价格监测数据统计对照表.xls