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2019年6月份瓦房店市农副产品市场零售价格简要分析

发布时间:2019-07-10

        6月份,瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中,环比5升9降10平,同比21升3降0平。6月份环比数据显示,粮油类价格运行平稳;肉类价格小幅上涨;鸡蛋价格小幅下降;蔬菜类价格下降。
        一、粮油价格整体运行平稳
        6月份,大米(标一)的零售价格2.62元/500g,与5月份价格持平、同比下降2.96%;面粉(特一)零售价格2.32元/500g,与5月份持平,同比上升0.87%;豆油平均零售价格3.53元/500g,环比同比分别上涨2.17%。
        二、肉类价格上涨,鸡蛋价格下降
        6月份,猪肉(鲜腰盘)平均零售价格13.75元/500g,环比、同比分别上涨7.84%、61.76%;猪肉(鲜后肘)平均零售价格14.50元/500g,环比上涨5.45%,同比增长51.04%;牛肉平均零售价格32.00元/500g,环比保持不变,同比上涨8.74%;羊肉平均零售价格38.00元/500g,环比上升6.29%、同比上涨16.92%;白条鸡平均零售价格8.00元/500g,环比保持不变,同比上涨14.29%。
        6月份,鸡蛋平均零售价格3.96元/500g,环比下降9.94%,同比上涨7.82%。鸡蛋价格下降原因主要是由于端午节过后,市场需求减少。
        6月份,市场零售猪肉价格上涨明显。6月初,生猪出场价格15.40元/公斤,到6月末,生猪出场价格稳定在20.4元/公斤,上涨32.46%;生猪出栏价格的大幅上涨是零售猪肉价格小幅上涨的主要原因。6月初,仔猪价格46.66元/公斤,到6月末,仔猪价格上涨至66.66元/公斤,上涨42.86%。6月末,瓦房店地区生猪出栏价格与仔猪价格急剧上涨原因如下:1、能繁母猪的存栏量严重不足,与去年同期相比减少50%以上;母猪存栏量下滑,直接使得仔猪的产量下滑,进而影响了育肥猪的数量和规模。2、今年年初猪肉断崖式下跌,导致我市生猪养殖户出现“断根式”亏损,一些养殖户由于资金问题清栏离场。3、非洲猪瘟病的影响:1、大中型养殖场没有有效的方法来提抵御非洲猪瘟的能力,导致了我市生猪养殖户风险意识加重,虽然生猪存栏量下降,但补栏积极性降低;2、非洲猪瘟导致地区间封锁,种猪引进成难题;3、不少小规划养殖散户由于抵御风险能力较差,在瘟病期间为了减少亏损而清栏,导致出现出栏断档。4、仔猪价格过高,加致疫病高发,导致农民自养恐惧。
        由于生猪存栏量不足,预计7月份猪肉价格保持高位运行。
        三、蔬菜类价格下降
        6月份,蔬菜的平均零售价格为2.60元/500g,环比下降5.09%,同比上涨17.72%。6月份,从12种蔬菜的价格监测数据看出,环比1升7降4平,同比10升2降。从环比数据来看,除了菠菜价格上涨以外,其他蔬菜的价格均有不同程度的下降。降幅较大的有芸豆、西红柿、甘蓝、大白菜、土豆分别下降20.59%,14.81%,11.11%,19.30%,9.38%。同比数据显示,12种蔬菜平均价格上涨。其中,青椒、芸豆、黄瓜、茄子、西红柿、菠菜、芹菜、甘蓝、蒜薹、大白菜涨幅相较大,涨幅分别为22.22%、17.39%、30.77%、23.53%、15.00%、30.95%、13.64%、17.65%、27.78%、15.00%。
        天气转暖,蔬菜大棚供给量的逐渐加大,是蔬菜价格下降的主要原因。随着夏季的到来,本地露地菜和野菜陆续登陆市场且品种和供给量逐步增加,蔬菜价格还会有所回落。
        附:《2019年6月农副产品市场零售价格监测数据对照表》
        2019年6月份农副产品市场零售价格监测数据统计对照表.xls