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2019年5月份瓦房店市农副产品市场零售价格运行情况简析

发布时间:2019-06-21

        5月份,瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中,环比6升10降8平,同比18升4降2平。5月份环比数据显示,粮油类价格运行平稳;肉类价格小幅上涨;鸡蛋价格小幅上涨;蔬菜类价格下降。
        一、粮油价格整体运行平稳
        5月份,大米(标一)的零售价格2.62元/500g,与4月份价格持平、同比下降4.73%;面粉(特一)零售价格2.32元/500g,与4月份持平,同比下降1.28%;豆油平均零售价格3.45元/500g,环比上涨0.29%,同比保持不变。
        二、肉类价格小幅上涨,鸡蛋价格上涨
        5月份,猪肉(鲜腰盘)平均零售价格12.75元/500g,环比、同比分别上涨10.87%、50.00%;猪肉(鲜后肘)平均零售价格13.75元/500g,环比上涨10.00%,同比增长44.74%;牛肉平均零售价格32.00元/500g,环比上涨1.94%,同比上涨10.34%;羊肉平均零售价格35.75元/500g,环比下降0.69%、同比上涨11.72%;白条鸡平均零售价格8.00元/500g,环比保持不变,同比上涨14.29%。
        5月份,鸡蛋平均零售价格4.40元/500g,环比、同比分别上涨7.84%、20.55%。鸡蛋价格上涨原因主要是由于临近端午节市场需求增大。
        5月份,市场零售猪肉价格小幅上涨。市场上生猪供应量相对充足,5月初,生猪出场价格15.20元/公斤,到5月末,生猪出场价格稳定在15.40元/公斤,上涨1.30%;生猪出出栏价格的小幅上涨是零售猪肉价格小幅上涨的原因之一。5月初,仔猪价格60.00元/公斤,到5月末,仔猪价格下降至47.00元/公斤,下降21.66%。仔猪价格下降的主要原因是因为近期部分地区出现疫情,养殖户为降低风险减少存栏仔猪。随着猪肉价格上涨,养殖户加大出栏量,预计5月份猪肉价格保持平稳。
        三、蔬菜类价格下降5月份,蔬菜的平均零售价格为2.74元/500g,环比下降18.81%,同比上涨16.87%。5月份,从12种蔬菜的价格监测数据看出,环比1升9降2平,同比9升2降1平。从环比数据来看,除了大白菜价格小幅上涨以外,其他蔬菜的价格均有不同程度的下降。降幅较大的有青椒、芸豆、黄瓜、茄子、西红柿、韭菜、蒜薹,降幅分别为36.05%、29.17%、21.30%、25.68%,19.64%,21.88%,19.52%.同比数据显示,12种蔬菜平均价格小幅上涨。其中,芸豆、西红柿、芹菜、甘蓝、蒜薹、大白菜涨幅相较大,涨幅分别为21.43%、,35.00%、25.00%、25.00%、46.88%、29.55%。
        天气转暖,蔬菜大棚供给量的逐渐加大,是蔬菜价格下降的主要原因。随着夏季的到来,本地露地菜和野菜陆续登陆市场且品种和供给量逐步增加,蔬菜价格还会有所回落。
        附:《2019年5月农副产品市场零售价格监测数据对照表》
        2019年5月份农副产品市场零售价格监测数据统计对照表.xls