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2019年2月份瓦房店市农副产品市场零售价格运行情况简析

发布时间:2019-02-27

2月份,瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中,环比20升3降1平,同比11升12降1平。2月份环比数据显示,粮油类价格运行平稳;猪肉、鸡蛋价格小幅下降;蔬菜类价格上涨。

一、粮油价格整体运行平稳

2月份,大米(标一)的零售价格2.62元/500g,环比上涨0.77%,同比下降2.96%;面粉(特一)零售价格2.35元/500g,环比、同比分别上涨2.17%、6.82%;豆油平均零售价格3.55元/500g,环比、同比分别上涨1.43%、4.41%。

二、猪肉、鸡蛋价格小幅下降

2月份,猪肉(鲜腰盘)平均零售价格9.75元/500g,环比、同比分别下降2.50%、20.41%;猪肉(鲜后肘)平均零售价格10.75元/500g,环比、同比分别下降2.27%、18.87%;牛肉平均零售价格33.00元/500g,环比、同比分别上涨4.76%、10.92%;羊肉平均零售价格35.00元/500g,环比持平,同比上涨13.82%;白条鸡平均零售价格7.10元/500g,环比上涨1.43%,同比下降0.35%。

2月份,鸡蛋平均零售价格4.03元/500g,环比、同比分别下降4.73%、13.44%。鸡蛋价格下降主要原因:春节过后食品企业对鸡蛋的需求量大幅下降;市民对鸡蛋的需求较平淡;鸡蛋的市场供应充足。

受非洲猪瘟疫情以及向外省市输出生猪受阻的持续影响,2月份,猪肉整体价格相比1月份持续下降,但降幅减小。2月下旬,生猪的出场价格出现抬头的趋势,仔猪价格上涨。本月生猪出场价格10.65元/公斤,环比上涨19.66%;仔猪出场价格32.5元/公斤,环比上涨30.00%。预计3月份猪肉价格将回升。

三、蔬菜类价格上涨

2月份,蔬菜的平均零售价格为3.98元/500g,环比上涨9.71%,同比下降5.77%。2月份,从12种蔬菜的价格监测数据看出,环比12升,同比5升7降。从环比数据来看,12种蔬菜价格全部上涨。其中大白菜、甘蓝、黄瓜、芸豆、青椒的价格上涨较大,涨幅分别为31.71%、15.85%、15.63%、14.00%、12.50%。同比数据显示,12种蔬菜平均价格小幅下降。其中韭菜、甘蓝、青椒、芸豆、菠菜降幅相对较大,降幅分别为17.55%、17.39%、12.62%、12.31%、9.76%。

我国的传统佳节春节和元宵节在2月份,市民对各种蔬菜的需求增加,是2月蔬菜价格上涨的主要原因。佳节过后,蔬菜价格会出现回落。

附:《2019年2月农副产品市场零售价格监测数据对照表》

2019年2月份农副产品市场零售价格监测数据统计对照表.xls