12月份瓦房店市农副产品市场零售价格运行情况简析
发布时间：2023-01-29
12月份，瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中，环比16升6降2平，同比9升12降3平。12月份环比数据显示：粮油价格总体稳定；猪肉价格下降明显；鸡蛋价格小幅下降；蔬菜类价格上涨明显。
一、粮油价格总体稳定
12月份，大米（标一）的零售价格2.85元/500g，环比上涨1.24％，同比下降3.39％；面粉（特一）零售价格2.60元/500g，环比下降0.57％，同比下降10.34％；豆油平均零售价格5.75元/500g，环比下降1.22％，同比上涨2.34％。
二、猪肉价格下降明显
12月份，猪肉（鲜腰盘）平均零售价格28.00元/500g，环比下降21.74％，同比上涨24.14%；猪肉（鲜后肘）平均零售价格18.50元/500g，环比下降21.28％，同比上涨27.59%；牛肉平均零售价格39.00元/500g，环比上涨0.65％，同比不变；羊肉平均零售价格40.00元/500g，环比上涨0.63％，同比不变；白条鸡平均零售价格10.00元/500g，环比上涨1.27％，同比上涨5.26％。
12月初，我市生猪出栏价格为11.00元/500g，月末生猪出栏价格下降至8.50元/500g，降幅达到22.73%。仔猪价格由月初的20.00元/500g，降至月末的18.00元/500g，降幅10.00%。生猪价格大幅下降的主要原因为：大部分养殖户普遍认为每年年底猪肉需求都会提升，理论上存在生猪价格大幅上涨条件，乐观的看涨氛围推动养猪户将大量生猪用于二次育肥或者延后出栏。然而，市场需求却未能兑现。受疫情封控及感染潮等因素影响，12月需求未能提升。此前压栏惜售生猪体重不断增加，大体重猪成本高，在旺季不旺市场环境中养殖户急于出栏，最终形成踩踏性暴跌。预计1月份猪肉价格将会低位区间震荡运行。
三、鸡蛋价格小幅下降
12月份，鸡蛋平均零售价格5.91元/500g，环比下降8.89 %，同比上涨8.58%。12月份由于疫情感染潮、学生放假等因素，市场上鸡蛋需求减少，导致鸡蛋价格随之回落。
四、蔬菜类价格上涨明显
12月份，监测的12种蔬菜的平均零售价格为4.14元/500g，环比上涨19.76%，同比下降9.43%。12月份，从环比数据来看12种蔬菜价格环比11升1平。其中芸豆、韭菜、菠菜价格平均涨幅超过35.00%。同比数据显示，12种蔬菜价格2升10降。其中芹菜、圆白菜降幅相对较大，降幅超过39.00%。本月气温较低，设施蔬菜大棚产量较上月有所下降，蔬菜价格呈季节性上涨。
进入1月份，随着元旦和春节的到来，市民对蔬菜的需求会有所增加，预计蔬菜平均价格将会小幅上涨。