4月份瓦房店市农副产品市场零售价格运行情况简析
发布时间：2021-05-19
4月份，瓦房店市负责监测价格的24个主要农副产品中，环比6升16降2平，同比12升10降2平。4月份环比数据显示，粮食类价格微幅下降；猪肉价格下降明显；鸡蛋价格小幅上涨；蔬菜类价格降幅较大。
一、米面价格微幅下降
4月份，大米（标一）的零售价格2.85元/500g，环比下降1.72％，同比上涨5.56％；面粉（特一）零售价格2.45元/500g，环比下降5.77%，同比上涨4.26%；豆油平均零售价格5.30元/500g，环比上涨4.74％，同比上涨63.08％。
二、猪肉大幅下降，鸡蛋价格小幅上涨
4月份，猪肉（鲜腰盘）平均零售价格18.50元/500g，环比下降15.14％，同比下降32.11%；猪肉（鲜后肘）平均零售价格19.25元/500g，环比下降14.82％，同比下降30.63%；牛肉平均零售价格39.00元/500g，环比下降1.02%，同比上涨5.41%；羊肉平均零售价格46.00元/500g，环比下降4.17％，同比上涨15.00%；白条鸡平均零售价格9.63元/500g，环比下降3.75％，同比下降19.79%。
4月份，生猪出场平均价格维持在11.00元/500g。4月份，仔猪价格维持在33.12元/500g，环比下降30.27%。4月份猪肉大幅降价的原因为随着生猪产能逐渐恢复，猪肉的供给明显宽松，供大于求。另外，高价猪肉持续两年导致市民消费习惯出现改变，虽然猪肉价格已降至合理区间，但市民对猪肉消费热情仍然不高。随着生猪市场供应的不断加大，预计5月份生猪价格将会继续下降。
4月份，鸡蛋平均零售价格4.23元/500g，环比上涨3.68%，同比上涨26.27%。4月份鸡蛋价格小幅上涨的原因是饲料价格居高不下，导致养殖成本的增加引起零售端售价小幅上涨。预计5月份鸡蛋价格将会震荡运行。
三、蔬菜类价格下降明显
4月份，监测的12种蔬菜的平均零售价格为3.24元/500g，环比下降19.35%，同比下降3.42%。4月份，从环比数据来看，12种蔬菜价格环比8降4升。其中芸豆、菠菜、甘蓝、蒜薹价格降幅较大，降幅分别为45.65%、28.13%、29.69%、20.73%，同比数据显示，12种蔬菜价格7降5升。其中大白菜、西红柿降幅相对较大，降幅分别为23.53%、26.47%。蔬菜价格呈季节性下降，随着气温、光照条件更加有利于蔬菜生长，市场供应增加，蔬菜将维持季节性低位运行。预计5月份蔬菜价格将会稳中有降。
附：《2021年4月农副产品市场零售价格监测数据对照表》
2021年4月份农副产品市场零售价格监测数据统计对照表.xls
2021年4月份农副产品市场零售价格监测数据统计对照表.xls